小吃店常备的小菜，只要短短时间也能做出一样的味道，还能冰在冰箱当作下酒菜!
食材
海带丝 200g 辣椒 2条 老姜 1/3条 蒜 4瓣
调味料
鸡精 2匙 白胡椒 适量 香油 2小匙 盐 1大匙
1. 海带丝切适口长度。
2. 辣椒、老姜切丝。蒜切末。
3. 海带丝放入煮沸水中川烫12分钟。适个人喜好口感，喜欢脆一点的烫5分钟就可以了。
4. 熄火准备将海带丝捞起前，加入姜丝烫一下
5. 海带丝与姜丝捞起，加入所有调味料拌匀。
6. 记得放凉后再冰冷藏，可以保存一段时间呦!
