如何有效科学化减脂

发布时间:2021-06-28   来源:网络整理    
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要有效减去体脂肪需要注意热力学定律,也就是必须限制热量。人们常说:「一大卡热量就是一大卡,无论它的来源为何」。许多不同意此说法的人被指控反对热力学定律,但其实也不尽然如此:他们不是反对该定律,而是忽视该定律。

热力学定律适用于所有封闭式的能量系统,从汽车引擎到人体。热力学的第一和第二定律基本上是说:「能量无法被创造或摧毁;只能改变形式」以及「任何封闭系统内,该系统总是会朝着熵的方向发展。」以更白话的方式来说明,这些定律是说你不可能凭空得到某样物品,还有你永远无法达到真正的平衡。所以为了抵销系统内熵的发展,能量必须被输入到该系统,而且为了进行作功,在转换能量形式的过程中,总是因为低效能而损失一部分的能量。

无法达到平衡则是摄取食物起作用的地方。假如你吃了两千大卡的精制碳水化合物,处理这些食物并将其转换为储存能量的代谢成本接近于零。反之,如果你吃了瘦肉、水果和蔬菜,那么将这些食物转变成可用能量的代谢成本很高。这个概念被称为「消化的热成本」。

摄取自然且未精制过的饮食可以增加消化的热成本。此外,稳定的血糖可以经由糖质新生来达成。与消耗碳水化合物相比,这种转变是一种更加昂贵的代谢过程,包括了二十种以上的代谢步骤。因此,与透过摄取精制糖来完成同样的过程相比,透过糖质新生去维持稳定血糖需要付出更高的热量成本。此外,摄取天然食物比起摄取加工食品将能够确保血流中的葡萄糖浓度更和缓的上升与下降,因此可以维持整体的血清胰岛素在更低的浓度。

我们喜欢称胰岛素为一种「号角」荷尔蒙,因为它会唤醒其他数种代谢脂肪所必需的代谢荷尔蒙,包括升糖素、肾上腺素、正肾上腺素、生长荷尔蒙和睪固酮。所有这些荷尔蒙都会因为胰岛素浓度的升高而停工。如果一个人节食,但摄取过高的精制碳水化合物,胰岛素浓度可能会变得过高,使体脂肪难以动员。天然饮食提供了双重的代谢优势,因为促进了较高的消化热成本,同时确保胰岛素维持在较低的浓度,因此在热量不足时也能够消耗脂肪。

能最有效从体内减去体脂肪的公式如下:

摄入能量-(基础代谢率(主要取决于肌肉量的多少)+因为适当运动而增添的肌肉+活动的能量成本,包括运动+消化的热成本+散失到环境中的热能)=脂肪减少(如果能量摄入大于以上列出的那些能量成本的话,脂肪则会增加)

尽管无法避免要限制热量的事实,但是这些全都是可以在一个减脂计画中处理的要素。如果你的热量摄取超过支出,减少体脂肪将会是一项艰巨的任务。

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