豆腐饭更减肥,一周瘦5斤

发布时间:2021-06-28   来源:网络整理    
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很多女孩在减肥的时候什么都不敢吃,深怕多吃一口、就会肥到自己!今天就为大家介绍近期网红的「豆腐饭」与豆腐减肥法。

豆腐饭更减肥,一周瘦5斤

为什么「豆腐减肥」会流行?可甜可咸、变化更多

「豆腐」是营养师公认的减肥好帮手!因为其中的植物性蛋白质可以支撑胃部的饱足感,也相对会减少我们对于淀粉、油脂类等高热量食物的摄取欲望,100克中只有约76大卡的热量,几乎是白米饭热量的一半。

不过大家对「豆腐减肥」真正充满热情的理由,是因为豆腐减肥变化更多、甚至有甜品能吃!!!毕竟减肥要人性化才能持之以恒,像同样是黄豆为原料的亲戚、豆花与豆浆,就是豆腐减肥里能吃的消暑甜食。

不过要记得,豆花与豆浆的关键热量,是来自额外添加的糖,所以减肥期间要避免喝糖水,或选择「无糖」豆浆才不会爆卡唷。

豆腐饭更减肥,一周瘦5斤

「加工豆腐」是地雷区

豆腐减肥听起来美好,但里面有几个地雷一定要避免!油豆腐、百页豆腐、冻豆腐属于减肥不能吃的豆腐,因为它们都是加工过的食品,过程中时常会添加高量的油脂、盐分与糖,热量也会大增。以100克、近215大卡的百页豆腐为例,就约是盒装嫩豆腐的4倍热量。

另外,料理方式也要特别注意,建议选择蒸、煎、水煮的方法料理豆腐,才能减低负担并帮助减肥。

接下来~小编就为大家介绍几个简单的豆腐饭&豆腐料理做法,让口感上可以有更多变化,开心吃也开心瘦!

豆腐饭更减肥,一周瘦5斤

>>豆腐炒饭

食材:鸡蛋一个、豆腐、小黄瓜、玉米、红萝卜、火腿适量

STEP1:所有配菜切丁、备用。

STEP2:豆腐捏碎并打入一个鸡蛋,搅拌均匀备用。

STEP3:热锅少油,小火炒到豆腐出水分、变松散后先盛出。

STEP4:倒入配菜炒热后,再把步骤三的豆腐加入拌炒。

STEP5:加入适量调味(蚝油、盐巴),翻炒后就能出锅啦!

豆腐饭更减肥,一周瘦5斤

>>豆腐蒸蛋

食材:花椰菜适量(4-5朵)、虾仁、鸡蛋两个、豆腐、盐、白胡椒粉、香油

STEP1:花椰菜洗净切小朵,烧开水后加一勺盐和几滴油,将花椰菜煮熟并捞出过凉水备用。

STEP2:虾仁也倒进水里煮熟后、捞出。

STEP3:碗里打两个鸡蛋,加四勺水与鸡蛋一起打散。

STEP4:将半盒豆腐切片铺在碗底,接着倒入鸡蛋液,上面再铺花椰菜和虾仁,撒一点白胡椒粉。

STEP5:电锅或是蒸锅、蒸15分钟左右,让鸡蛋液完全凝固就完成啰!

「三分练七分吃」吃对了就会瘦,搭配上运动才能让甩肉效果最大化唷!

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