吃香蕉有助与减肥

发布时间:2021-08-11   来源:网络整理    
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方便携带、营养丰富的香蕉是不少健身人士的最爱,最近坊间也兴起香蕉减重,1根香蕉热量约等于3分之1碗白饭,含有丰富的钾、镁、膳食纤维,且属于快乐水果,确实有益健康,但不宜大量食用,以免引发肠胃不适。

香蕉「高钾低钠」有助心血管保健

香蕉含有丰富膳食纤维、抗性淀粉、维生素B、维生素C、钾、镁等矿物质。在台湾食品营养成分数据库中,香蕉为钾含量最高的水果。钾的最大功用为调节血压,以及维持人体的循环代谢、调控水分平衡,并能改善肌肉和神经系统。此外,香蕉钠含量很低,为「高钾低钠」的食物,经常摄取有助于心血管保健,预防高血压。

抗性淀粉增加肠胃道蠕帮助排便

另外,抗性淀粉也能改善排便体积,同时增加肠胃道蠕动和益生菌健康,而膳食纤维同样也可促进肠道蠕动,帮助排便,因此有便秘困扰的人可以多吃香蕉。但对于想减重的民众来说,千万不要尝试香蕉减重,1天只吃4根香蕉,全部热量仅有5、6百大卡,仅等于1份正餐,最可怕的是,香蕉为碳水化合物,缺乏蛋白质、脂肪,如果长期以香蕉减肥,可能只少了肌肉,但却容易掉发、月经变乱、免疫力下降。

早上最适合吃香蕉元气满满

曾遇过尝试香蕉减重的民众,1天只吃3、4根香蕉,如以100克香蕉85大卡计算,1天总热量摄取不到500大卡。不过,该名女个案3天就因为热量不够,饿到快晕倒。

至于哪个时间点最适合吃香蕉?根据《国际肥胖杂志》1项研究指出,人体早上燃烧卡路里较有效率,可以当成早餐的一部分,早餐吃1根香蕉,再搭配燕麦、牛奶、坚果,以及一些好的淀粉,就能让人元气满满。

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